Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2018

Le Domaine Méo-Camuzet Clos de Vougeot Grand Cru 2018 exprime avec intensité le caractère de l’un des climats les plus célèbres de Bourgogne. Issu de pinot noir, ce grand cru allie concentration, structure et fraîcheur, avec un beau potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rubis profond aux reflets violets annonce encore une belle jeunesse. Le nez complexe mêle cassis, mûre et cerise à des notes de sous-bois, de cuir et d’épices, relevées par une touche discrète de vanille et de chêne toasté. La bouche, puissante et structurée, associe des tanins fermes et mûrs à une fraîcheur équilibrante. Les arômes de chocolat noir, de réglisse et d’épices s’accompagnent de nuances minérales, puis s’étirent dans une finale longue et précise. Déjà accessible après aération, le vin possède un important potentiel de garde.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec du gibier, une belle pièce de bœuf ou des plats aux truffes. Pour en apprécier les arômes dès aujourd’hui, prévoyez une aération en carafe d’environ une heure, en goûtant le vin au préalable pour ajuster le temps d’ouverture.

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