Domaine Marquis d'Angerville Volnay Fremiets 1er Cru 2020

Issu du climat Fremiets, ce Volnay Premier Cru 2020 est un Pinot Noir de Bourgogne signé par le réputé Domaine Marquis d’Angerville. L’appellation Volnay est particulièrement associée aux rouges élégants et nuancés de la Côte de Beaune.

Notes de dégustation
Une réserve importante : les notes fournies décrivent un Volnay Clos des Ducs 1er Cru 2020, et non le Fremiets indiqué dans le titre. Elles évoquent des arômes de pétales de rose, de cerise rouge, de framboise et d’encens, avec une bouche légère et harmonieuse, portée par une fine acidité et une finale nette, légèrement saline. Ces impressions ne peuvent toutefois pas être attribuées avec certitude à cette bouteille.

Accords & Service
À servir autour de 15–16 °C avec une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Une ouverture une trentaine de minutes avant le service peut lui permettre de s’exprimer ; évitez une longue aération, qui risquerait d’estomper ses nuances.

Producteur
Le Domaine Marquis d’Angerville, établi à Volnay, compte parmi les domaines historiques et les références de la Côte de Beaune. Ses vins sont recherchés pour leur expression précise des climats de Volnay et leur équilibre entre finesse et structure.

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