Domaine Marquis d'Angerville Volnay Champans 1er Cru 2022

Issu du climat Champans, l’un des Premiers Crus réputés de Volnay, ce Pinot Noir du Domaine Marquis d’Angerville offre une expression ample et structurée de la Côte de Beaune. Le domaine, figure historique de l’appellation, signe des vins recherchés pour leur précision et leur aptitude à vieillir.

Notes de dégustation
La note de dégustation fournie concerne le millésime 2021 et ne peut donc pas être attribuée avec certitude à cette bouteille de 2022. Elle décrit un vin aux arômes de mûre, de framboise et de pierre concassée, avec une bouche harmonieuse, plus étoffée que celle des autres Premiers Crus dégustés et une finale légèrement confiturée. Champans donne généralement des Volnay au relief affirmé, capables d’évoluer favorablement en cave ; le potentiel précis du 2022 dépendra de son évolution en bouteille.

Vinification
Le climat Champans se situe sur les coteaux de Volnay, en Bourgogne, où les sols calcaires et marneux contribuent à la structure et à la finesse du Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification propres au millésime 2022.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir dans sa jeunesse ; pour une bouteille déjà évoluée, privilégiez un service délicat sans longue décantation.

Producteur
Le Domaine Marquis d’Angerville est l’une des maisons historiques de Volnay et une référence de la Côte de Beaune. Il est particulièrement reconnu pour ses Premiers Crus, qui mettent en valeur les nuances des différents climats de l’appellation. Son nom est étroitement associé au patrimoine viticole de Volnay et à une interprétation précise du Pinot Noir bourguignon.

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