Domaine Marquis d'Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2023

Issu du climat Caillerets, l’un des premiers crus réputés de Volnay, ce Pinot Noir est signé par le Domaine Marquis d’Angerville, une maison de référence de la Côte de Beaune. Il conjugue le caractère délicat de l’appellation et la profondeur que peut offrir un terroir de premier cru.

Vinification
Le climat Caillerets se situe sur les coteaux de Volnay, dans un secteur marqué par des sols calcaires et pierreux, propices à l’expression d’un Pinot Noir fin et minéral. Les informations sur les vendanges et la vinification du millésime 2023 ne sont pas précisées ici. À noter : le commentaire de dégustation fourni concerne le millésime 2022 et ne peut donc pas être attribué avec certitude à cette bouteille.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec un canard rôti, un filet de veau ou une volaille aux champignons. Une aération en carafe d’une vingtaine de minutes peut l’aider à s’ouvrir, tout en évitant une décantation trop longue.

Producteur
Le Domaine Marquis d’Angerville compte parmi les propriétés historiques et les signatures majeures de Volnay. Sa réputation repose sur une connaissance approfondie des climats de l’appellation et sur des vins recherchés pour leur finesse, leur élégance et leur aptitude à évoluer en cave.

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