Domaine Marquis d'Angerville Volnay Caillerets 1er Cru 2022

Issu du climat Caillerets, l’un des premiers crus réputés de Volnay, ce Pinot Noir du Domaine Marquis d’Angerville met à l’honneur l’élégance et la finesse de la Côte de Beaune. Le domaine, étroitement lié à l’histoire de Volnay, compte parmi les références historiques de l’appellation.

Vinification
Les Caillerets sont généralement associés à des sols pierreux et calcaires, caractéristiques de ce secteur de Volnay. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de récolte ni les choix de vinification pour le millésime 2022.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec un filet de veau, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, tout en restant facultatif selon son évolution à l’ouverture.

Producteur
Établi à Volnay depuis plusieurs générations, le Domaine Marquis d’Angerville a contribué à faire connaître les vins de l’appellation et à affirmer l’importance de ses climats. Il est aujourd’hui reconnu comme l’un des domaines emblématiques de la Côte de Beaune.

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