Domaine Marquis d'Angerville Meursault 1er Cru Santenots 2021

Un Meursault Premier Cru issu du climat des Santenots, un terroir singulier de la Côte de Beaune qui donne naissance à des blancs de Chardonnay aussi précis que généreux. Le millésime 2021 met en valeur la fraîcheur et l’élégance recherchées dans les grands blancs bourguignons.

Notes de dégustation
La robe est généralement jaune pâle aux reflets dorés. Le nez peut évoquer les agrumes, la pomme et la poire mûres, accompagnés de notes florales et d’une touche minérale.

Vinification
Le climat des Santenots se situe sur la commune de Meursault, sur des sols calcaires et marneux caractéristiques de la Côte de Beaune. Le vin est élaboré à partir de Chardonnay ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification et d’élevage.

Accords & Service
À servir autour de 11 à 13 °C avec des poissons nobles, des Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée peu affinés. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Installé à Volnay, le Domaine Marquis d’Angerville est une maison familiale de référence en Bourgogne, particulièrement réputée pour ses Premiers Crus de Volnay. Sa longue histoire et son attachement aux terroirs de la Côte de Beaune en font l’un des domaines emblématiques de la région.

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