Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022

Ce Pinot Noir 2022 de Marjan Simčič met à l’honneur un cépage délicat dans le paysage vallonné de Brda, en Slovénie. Issu de la gamme Cru Selection, il offre une belle occasion de découvrir l’expression locale du Pinot Noir, dans une région viticole où les influences alpines et méditerranéennes se rencontrent.

Notes de dégustation
Le Pinot Noir se distingue généralement par une robe rubis et des arômes de petits fruits rouges, parfois complétés de notes florales ou épicées. En bouche, on peut s’attendre à une structure souple, à des tanins fins et à une fraîcheur qui accompagne bien le fruit. Le potentiel de garde précis de ce millésime n’étant pas indiqué, dégustez-le selon vos préférences après une courte aération.

Accords & Service
À table, il s’accordera avec du canard rôti, une volaille aux champignons, un filet de porc ou des plats de légumes grillés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une aération de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Marjan Simčič est un domaine familial installé à Medana, au cœur de la région viticole de Brda. La famille y cultive la vigne depuis plusieurs générations, et le domaine contribue au rayonnement des vins slovènes sur la scène internationale.

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