Domaine Marcel Couturier, Macon Loché Longues Terres, 2022

Issu du village de Loché, dans le Mâconnais, ce Chardonnay offre une expression généreuse et souple de la Bourgogne du Sud. L’appellation Mâcon-Loché met en lumière un terroir moins connu que ceux du nord de la région, mais recherché pour ses vins de caractère à un prix souvent plus accessible.

Notes de dégustation
Sa robe dorée annonce un nez expressif de fleurs d’acacia, de camphre et de vanille, relevé par une note de croûte de pain au levain fraîchement cuit. En bouche, citron et pomelo côtoient pêche, nectarine, ananas et pomme : l’ensemble est juteux, ample et soutenu par une longue finale.

Vinification
Le vin provient de Loché, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Il a été élevé pendant 11 mois en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec une volaille rôtie, un poisson en sauce crémeuse ou des fromages à pâte pressée. Un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

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