Domaine Lapierre Les Beaujolais 2023

Issu de la famille Lapierre, figure emblématique du Beaujolais et pionnière de la vinification naturelle, Les Beaujolais 2023 séduit par son fruit éclatant et sa grande fraîcheur. Élaboré à partir de Gamay sur des sols de granit et de sable, il offre une interprétation légère, élégante et accessible de l’appellation.

Notes de dégustation
Sa robe rubis clair annonce un vin jeune et fringant. Le nez, ouvert et expressif, mêle cerise rouge, framboise et fraise des bois, avec des notes florales et une pointe d’épices.

Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 13 à 15 °C. Il accompagne volontiers la charcuterie, les volailles, les légumes grillés et les plats de bistrot français ; sa fraîcheur en fait aussi un bon choix à l’apéritif. Une courte aération peut l’ouvrir, mais un long passage en carafe n’est généralement pas nécessaire.

Producteur
Le Domaine Lapierre est associé à la famille Marcel Lapierre, dont le travail a largement contribué à faire connaître les vins naturels du Beaujolais. Reconnu comme l’un des producteurs marquants de la région, le domaine est apprécié pour ses vins de Gamay au fruit expressif et à l’intervention mesurée.

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