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Domaine La Patelle, Trousseau Bout D'Vin 2023

Domaine La Patelle

Le Trousseau Bout d’Vin 2023 de Domaine La Patelle se distingue par une robe plus soutenue que celle de nombreux rouges du Jura, tout en préservant...
Millésime
2023
Cépage
Trousseau
Volume
750 ml
Région
Jura

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Description

Le Trousseau Bout d’Vin 2023 de Domaine La Patelle se distingue par une robe plus soutenue que celle de nombreux rouges du Jura, tout en préservant une belle fraîcheur. Un rouge expressif, porté par les fruits rouges et les épices, qui met en valeur le caractère du Trousseau.

Notes de dégustation
Sa couleur profonde annonce un profil généreux. Le nez s’ouvre sur la cerise griotte, accompagnée de notes épicées.

Vinification
Pascal choisit de fermenter et d’élever ses vins rouges uniquement en cuves inox. La fraîcheur du vin demeure ainsi bien présente, malgré une couleur plus intense que celle de nombreux rouges jurassiens. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de vendange.

Accords & Service
À servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des champignons poêlés. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable. Son potentiel de garde n’est pas précisé ; son fruit expressif invite à le savourer dans sa jeunesse.

Informations sur le produit
Type Vin rouge
Producteur Domaine La Patelle
Millésime 2023
Pays France
Région Jura
Cépage Trousseau
Volume 750 ml
Accord mets-vins Apéritif, Bœuf, Fromage, Plats mijotés
Informations de livraison

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