Domaine Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots 2024
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Description
Ce Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots 2024 est un Chardonnay de la Côte de Beaune, issu d’un climat classé parmi les premiers crus de l’appellation. Il associe l’identité d’un terroir bourguignon réputé à la signature du Domaine Joseph Colin, dans une appellation dont la tradition viticole remonte à plusieurs générations.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers des poissons rôtis, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée peu affinés. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin blanc de ce style ; ouvrez la bouteille un peu avant le service si vous souhaitez lui laisser le temps de s’exprimer.
Producteur
Joseph Colin a créé son domaine indépendant après avoir grandi au sein de la famille Colin, dont l’histoire est étroitement liée aux vignobles de Saint-Aubin. Le domaine contribue à la visibilité de cette appellation de la Côte de Beaune, notamment grâce à des cuvées issues de ses différents climats. Aucune distinction particulière n’est précisée pour cette bouteille.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Joseph Colin |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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