Domaine Joseph Colin Chassagne-Montrachet Hereditas 2024
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Description
Le Chassagne-Montrachet Hereditas 2024 de Domaine Joseph Colin est un Chardonnay de Bourgogne au profil frais et délicatement salin. Son bouquet tout en retenue et sa finale épicée lui confèrent un caractère prometteur.
Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes d’herbe fraîchement coupée et de pomme Granny Smith, relevées d’un léger souffle marin. En bouche, l’équilibre repose sur une acidité vive et croquante, qui prolonge une finale épicée et saline. Le vin est décrit comme prometteur, sans indication précise sur son potentiel de garde.
Accords & Service
Sa fraîcheur et sa finale saline accompagneront bien des fruits de mer, des poissons à chair blanche ou une volaille simplement rôtie. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Joseph Colin |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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