Domaine Joseph Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru En Caillerets 2024
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Description
Issu du climat En Caillerets, classé en Premier Cru à Chassagne-Montrachet, ce Chardonnay 2024 est signé Domaine Joseph Colin. Une cuvée au profil précis et réservé, qui pourrait révéler davantage de profondeur après quelques années en bouteille.
Notes de dégustation
Le bouquet est pur et précis, avec une retenue presque austère. Il devrait gagner en expression avec le temps en bouteille. En bouche, le vin présente d’abord une belle matière, mais la complexité et la profondeur attendues de ce climat prestigieux restent pour l’instant en retrait. La dégustation suggère toutefois qu’il pourrait encore dévoiler de nouvelles facettes.
Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des noix de Saint-Jacques, un poisson rôti ou une volaille à la crème. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez toutefois une longue décantation et privilégiez une ouverture anticipée de la bouteille.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Joseph Colin |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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