Domaine Jean-Philippe FICHET, Bourgogne Aligote, 2023

Cette cuvée 2023 met à l’honneur l’Aligoté, cépage blanc historique de Bourgogne, dans une expression qui privilégie généralement la fraîcheur et la vivacité. Une belle occasion de découvrir une autre facette des vins blancs bourguignons, au-delà du Chardonnay.

Notes de dégustation
L’Aligoté offre souvent une robe pâle et brillante, avec des arômes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, parfois accompagnés d’une nuance minérale. En bouche, on peut s’attendre à un vin vif et rafraîchissant, porté par une acidité nette. Les détails de dégustation propres à cette bouteille ne sont pas disponibles ; ce type de vin se déguste généralement dans sa jeunesse.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades ou des fromages de chèvre frais. Son profil vif accompagne aussi très bien les gougères et les plats simples de l’apéritif. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.