Domaine Jean-Noël Gagnard, Hautes Côtes Beaune Sous Egusions Blanc, 2023
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Description
Issu de Chardonnay, le Sous Éguisons Blanc 2023 de Jean-Noël Gagnard associe des notes d’agrumes à une trame minérale et précise. Sa parcelle des Hautes-Côtes de Beaune, nichée sous une falaise qui la protège des vents du nord, lui confère un caractère singulier.
Notes de dégustation
Le nez évoque le pamplemousse, le citron et le citron vert, relevés d’une touche minérale rappelant la pierre à fusil. En bouche, une texture légèrement crémeuse équilibre une structure nette et une acidité bien intégrée. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.
Vinification
Le Chardonnay provient d’une parcelle des Hautes-Côtes de Beaune située sous une falaise, dont l’abri limite l’exposition aux vents du nord. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir entre 10 et 12 °C avec du poisson, des fruits de mer ou du poulet grillé. Les informations disponibles ne précisent pas si un passage en carafe est recommandé.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Jean-Noël Gagnard |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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