Domaine Jean Monnier Meursault Rouge Les Malpoiriers 2018

Rare expression rouge de Meursault, appellation surtout célèbre pour ses blancs, le Domaine Jean Monnier Meursault Rouge Les Malpoiriers 2018 est un Pinot Noir issu d’une petite parcelle. Cette cuvée singulière témoigne de la longue histoire du domaine, présenté comme l’une des plus anciennes maisons de Bourgogne.

Notes de dégustation
La robe accompagne un profil chaleureux et généreux. Le nez dévoile des cerises rouges mûres et des fleurs séchées, avec des notes discrètes de sous-bois et une touche d’épices apportée par l’élevage en fût. En bouche, le fruit juteux s’équilibre avec des tanins fins et une minéralité caractéristique de Meursault. Élégante et soyeuse, la cuvée peut être appréciée dès maintenant ou conservée encore cinq à sept ans pour laisser évoluer ses arômes.

Vinification
Le vin provient de la parcelle Les Malpoiriers, à Meursault, et est élaboré à partir de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
À table, sa finesse s’accordera avec une volaille rôtie, un magret de canard ou des champignons poêlés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 15–16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable si la bouteille est déjà expressive.

Producteur
Domaine Jean Monnier est présenté comme l’une des maisons les plus anciennes de Bourgogne. Cette rare cuvée rouge de Meursault illustre une facette moins connue de l’appellation, plus souvent associée aux vins blancs.

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