Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 2010

Issu du prestigieux Grand Cru Échezeaux, le Domaine Jean Grivot 2010 met en valeur le Pinot Noir dans une interprétation à la fois profonde, précise et élégante. Sa parcelle des Cruots, voisine des Suchots, et l’expression nuancée de son terroir en font une cuvée emblématique de la Côte de Nuits.

Notes de dégustation
La robe accompagne un bouquet intense de cerise, de framboise et de cassis, relevé de notes florales de violette et de pétale de rose. À l’aération apparaissent des nuances de sous-bois, de thé, d’épices et de fumée, ainsi qu’une touche subtile de vanille et de toast liée à l’élevage en fût.

Vinification
Les vieilles vignes de Pinot Noir poussent sur la parcelle des Cruots, dans le Grand Cru Échezeaux, près de Vosne-Romanée. Le descriptif souligne la concentration aromatique du fruit et un élevage faisant appel à une forte proportion de fûts neufs de chêne français ; les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un plat de volaille rôtie, un pigeon, un veau aux champignons ou une pièce de bœuf tendre. Pour profiter pleinement de ses arômes, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la régulièrement : une courte aération en carafe peut être utile, mais une décantation prolongée n’est pas nécessaire.

Producteur
Le Domaine Jean Grivot est établi à Vosne-Romanée et signe des vins de la Côte de Nuits reconnus pour leur équilibre entre puissance, finesse et expression du terroir. Le domaine privilégie la pureté du fruit et l’harmonie, une approche particulièrement lisible dans cet Échezeaux Grand Cru.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.