Domaine Jamet Cote Rotie 2023 MG

En magnum, le Côte-Rôtie 2023 du Domaine Jamet séduit par son fruit éclatant, ses tanins d’une grande finesse et une longueur remarquable. Le domaine compte parmi les noms emblématiques de l’appellation, dont les coteaux escarpés façonnent depuis longtemps des Syrah de caractère.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur la cerise noire et la fraise des bois, relevées de violette séchée et d’une touche de prune rouge. En bouche, le vin se montre concentré mais d’un équilibre élancé, porté par un fruit généreux, des tanins ultra-fins et une finale persistante. Sa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Déjà particulièrement séduisant dans sa jeunesse, ce 2023 dispose également d’un potentiel de garde qui permettra à ses arômes de gagner en complexité.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un agneau rôti aux herbes, d’un magret de canard ou d’un plat de champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut assouplir le vin et révéler ses arômes, tout en permettant de le goûter jeune.

Producteur
Installé à Ampuis, au cœur de la Côte-Rôtie, le Domaine Jamet est une propriété familiale reconnue comme une référence de l’appellation. Son nom est étroitement associé à l’expression du terroir et du cépage Syrah dans le nord du Rhône.

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