Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin Clos du Meix Blanc 2022
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Description
Ce Saint-Aubin Premier Cru 2022 du Clos du Meix met en valeur le Chardonnay dans une expression tendue et minérale de la Côte de Beaune. Issu de sols calcaires, il se distingue par ses notes d’agrumes et de pierre, ainsi que par une acidité bien équilibrée.
Notes de dégustation
Le nez, précis et pénétrant, évoque le zeste de citron, les pierres mouillées et le silex. En bouche, l’équilibre est harmonieux, porté par une fine trame acide ; la finale s’estompe toutefois assez tôt. Les informations disponibles ne précisent ni son potentiel de garde ni son évolution en bouteille.
Vinification
Le Clos du Meix repose sur des sols calcaires, qui contribuent au caractère minéral du vin. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut aider à révéler ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Hubert Lamy |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Poisson, Volaille |
Informations de livraison
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