Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2023
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Description
Issu du Chardonnay et du Premier Cru Clos de la Chatenière, ce Saint-Aubin 2023 met en valeur l’un des terroirs historiques de l’appellation. Le domaine est particulièrement associé à cette parcelle réputée, dont les vieilles vignes contribuent au caractère singulier de la cuvée.
Vinification
Le Clos de la Chatenière est un terroir de Saint-Aubin reconnu pour ses sols calcaires, qui apportent tension et précision aux Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni la vinification du millésime 2023.
Accords & Service
À table, ce Premier Cru accompagnera volontiers des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée peu affiné. Servez-le autour de 11 à 13 °C ; un passage en carafe peut lui être bénéfique s’il paraît encore fermé à l’ouverture.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Hubert Lamy |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Poisson |
Informations de livraison
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