Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chatelots 2022

Issu du climat classé en Premier Cru Les Chatelots, ce Chambolle-Musigny 2022 offre une interprétation fraîche et délicate de l’appellation. Son profil encore réservé et sa finale saline invitent à lui laisser du temps en bouteille.

Notes de dégustation
Le nez, encore discret, dévoile de légers arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de sous-bois et de pierre concassée. La robe n’est pas précisée dans la dégustation disponible. En bouche, le vin présente un corps moyen, des tanins souples et une fraîcheur marquée par une touche saline. La finale se montre actuellement moins persistante que celle des autres cuvées du domaine. Il pourrait gagner en harmonie avec quelques années de garde, même si son évolution reste à suivre.

Accords & Service
Sa fraîcheur et ses tanins souples accompagneront bien un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Compte tenu de son profil encore fermé, une ouverture une trentaine de minutes avant le service peut suffire ; évitez un carafage prolongé.

Producteur
Domaine Ghislaine Barthod est une propriété familiale de Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, réputée pour ses vins issus de l’appellation et de ses climats classés en Premier Cru. Ghislaine Barthod est particulièrement associée à des expressions précises et élégantes de ce terroir. Aucun palmarès précis n’est indiqué pour cette cuvée.

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