Domaine Georges Noëllat Vosne Romanée Les Beaux Monts 2023
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Description
Ce Vosne-Romanée Les Beaux Monts 2023 est un Premier Cru de Pinot Noir qui se distingue par une aromatique particulièrement complexe et une définition précise du cépage. Ample et concentré, il conserve une belle fraîcheur grâce à son acidité, avec une longue finale.
Notes de dégustation
Le nez est raffiné et nuancé, avec une expression du Pinot Noir particulièrement nette et une complexité remarquable. En bouche, l’attaque est souple, puis le vin révèle un corps moyen à ample et une concentration marquée, dans un registre généreux typique de Vosne-Romanée. L’acidité équilibre l’ensemble et prolonge la finale. Les informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde.
Accords & Service
À servir avec un canard rôti, un pigeon ou une volaille aux champignons, dont les saveurs accompagneront sa concentration sans masquer ses nuances. Une température de 15 à 16 °C est conseillée. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en le goûtant d’abord pour vérifier qu’il en a besoin.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Georges Noellat |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Volaille, Gibier |
Informations de livraison
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