Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2017

Issu du Grand Cru Blanchot, ce Chardonnay du Domaine François Raveneau exprime une facette délicate et florale de Chablis, sans rien sacrifier à l’intensité. Le millésime 2017 se distingue par sa fraîcheur et sa précision, portées par une trame minérale et une belle profondeur.

Notes de dégustation
Le bouquet s’ouvre sur les fleurs blanches, puis dévoile des notes d’huile de citron et de pomme verte, soulignées par une minéralité crayeuse. En bouche, le vin est droit et salin, avec une acidité claire et une finale longue, précise et concentrée. Déjà séduisant, il pourra gagner en complexité avec le temps et se développer harmonieusement sur les 10 à 15 prochaines années. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.

Accords & Service
Sa finesse et sa tension accompagnent avec élégance les poissons nobles, les coquilles Saint-Jacques ou les crustacés, ainsi qu’une volaille à la crème légère. Servez-le autour de 11 à 13 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une ouverture quelques instants avant le service lui permettra de s’exprimer.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.