Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025

Issu du climat Côte de Léchet, ce Chablis Premier Cru met à l’honneur le Chardonnay dans l’un des terroirs réputés de l’appellation. Le millésime 2025 offre ici l’occasion de découvrir l’expression d’un premier cru bourguignon, entre fraîcheur et caractère minéral.

Notes de dégustation
La robe et les notes aromatiques précises de cette cuvée ne sont pas renseignées. Dans le style de l’appellation, on peut s’attendre à un Chardonnay frais, aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec une trame minérale et une finale vive.

Vinification
Le climat Côte de Léchet est associé aux sols argilo-calcaires caractéristiques de Chablis, qui contribuent à la fraîcheur et à la minéralité des vins. Les informations concernant les vendanges et la vinification propres à cette cuvée ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.

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