Domaine Famille Paquet, Mâcon-Prissé Le Clos 2022 White

Issu du Chardonnay, le Mâcon-Prissé Le Clos 2022 séduit par son expression florale, sa fraîcheur et une finale délicatement épicée. Cette cuvée du Domaine Famille Paquet raconte l’ambition de trois frères du Mâconnais, qui font vivre depuis 2019 sous un même nom une histoire familiale amorcée en 1980.

Notes de dégustation
Sa robe présente de lumineux reflets dorés. Le nez, expressif et aromatique, dévoile des notes de fleurs d’acacia et de fleurs printanières, accompagnées de doux arômes fruités. En bouche, l’équilibre entre la finesse de l’acidité et une touche de gingembre apporte de l’éclat aux agrumes. La finale, longue et persistante, prolonge les notes fruitées et épicées. Son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Élaboré dans le Mâconnais, ce vin met en avant le Chardonnay et le caractère du terroir de Mâcon-Prissé. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de son environnement, avec une attention portée aux pratiques durables, biologiques et biodynamiques. Après une fermentation malolactique complète, le vin est élevé 18 mois sur lies fines en cuves inox. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.

Accords & Service
À apprécier à l’apéritif ou avec des poissons et des fromages. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, afin de préserver son expression aromatique et sa vivacité. Le carafage n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

Producteur
Installée au cœur du Mâconnais, la Famille Paquet est portée par trois frères qui poursuivent un projet familial né en 1980. Attachés à leur terroir et à une viticulture plus respectueuse, ils recherchent des Bourgognes purs et expressifs. Depuis 2019, leurs vins sont réunis sous le nom Domaine Famille Paquet, affirmant une identité commune autour de leur terre, de leurs raisins et de leur histoire.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.