Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2019
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Description
Ce Bourgogne Passetoutgrain 2019 associe le Pinot Noir au Gamay, deux cépages qui donnent ici une expression gourmande et vivante de la Bourgogne. Son profil équilibré, entre fruits rouges, notes terriennes et épices, s’inscrit dans la tradition de cette appellation bourguignonne d’assemblage.
Notes de dégustation
Au nez, il évoque l’essence bourguignonne avec des notes d’herbe séchée, de baies aux accents terreux et une touche rustique délicate. La bouche, de corps moyen, marie une acidité harmonieuse à des saveurs de fruits rouges pleines d’énergie, auxquelles s’ajoutent des nuances de fruits bleus et d’épices exotiques. La finale est persistante et satisfaisante. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une volaille rôtie, une charcuterie fine ou des plats de champignons. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 minutes, peut aider à ouvrir ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Emmanuel Rouget |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Gamay, Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Pâtes, Apéritif, Volaille |
Informations de livraison
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