Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022

Ce Pinot Gris 2022 du Domaine du Moulin de Dusenbach met à l’honneur un cépage emblématique des vins blancs d’Alsace, apprécié pour son expression ample et sa belle polyvalence à table. Issu d’une région où le Pinot Gris est cultivé depuis plusieurs siècles, il offre une belle occasion de découvrir le caractère généreux de ce grand classique alsacien.

Notes de dégustation
Le Pinot Gris d’Alsace présente généralement une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez peut évoquer la poire mûre, la pomme, les fruits à noyau et de délicates notes miellées ou épicées. En bouche, on retrouve souvent une matière ronde et une fraîcheur équilibrante, avec une finale persistante. Ces impressions décrivent le profil habituel du cépage et ne constituent pas une note de dégustation vérifiée pour cette cuvée. À déguster dans les prochaines années pour profiter de son fruité, ou à conserver quelques années selon les conditions de garde.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Son profil généralement ample accompagne volontiers une volaille rôtie, des plats crémeux aux champignons ou des fromages à pâte pressée. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.

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