Domaine Drouhin-Laroze Bonnes Mares 2022
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Description
Issu du Grand Cru Bonnes-Mares, ce Pinot Noir 2022 du Domaine Drouhin-Laroze séduit par son profil précis et énergique, porté par des arômes de fruits noirs et de fleurs. Neal Martin lui attribue 93/100 dans Vinous, saluant sa fraîcheur et sa finale lumineuse. Bonnes-Mares, appellation emblématique de la Côte de Nuits, est réputée pour ses vins de garde alliant profondeur et finesse.
Notes de dégustation
Le nez dévoile des cerises noires, des fraises des bois et une délicate note de fleur d’iris. La bouche, de corps moyen, s’ouvre sur une fraîcheur vive et présente une trame droite et concentrée, avant une finale éclatante et persistante. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.
Vinification
Le vin provient du climat Grand Cru Bonnes-Mares, situé entre Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de vendange ni les choix de vinification ou d’élevage. Sa fraîcheur et sa structure laissent envisager un potentiel de garde, sans qu’une fenêtre précise puisse être indiquée.
Accords & Service
À servir autour de 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard ou une volaille aux champignons. Une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir ; pour une bouteille encore jeune, mieux vaut procéder avec délicatesse afin de préserver sa finesse.
Producteur
Le Domaine Drouhin-Laroze est une maison familiale de Gevrey-Chambertin, étroitement liée aux grands terroirs de la Côte de Nuits. Son patrimoine de parcelles dans des appellations prestigieuses, dont Bonnes-Mares, témoigne de son ancrage dans la région. Les éléments fournis ne détaillent pas davantage son histoire ni ses distinctions.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Drouhin-Laroze |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Volaille, Gibier |
Informations de livraison
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