Domaine d'Eugénie Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées 2022

Le Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées 2022 du Domaine d’Eugénie met en valeur l’élégance parfumée de l’un des climats réputés de l’appellation, à travers un Pinot Noir à la fois ample et raffiné. Ce millésime se distingue par son fruit éclatant, ses tanins fondus et une texture particulièrement soyeuse.

Notes de dégustation
Le nez associe la framboise et la prune à des notes d’écorce d’orange, de pivoine et d’épices. En bouche, le vin se montre de moyenne à grande ampleur, souple et riche en texture, avec un cœur de fruits nets et délicatement parfumés, enveloppé par des tanins fondus. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C, avec un filet de bœuf, un canard rôti ou une volaille aux champignons. Jeune, il gagnera à être ouvert une trentaine de minutes avant le service ; une aération douce suffit pour préserver la finesse de ses arômes.

Producteur
Le Domaine d’Eugénie est établi à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, et élabore des vins issus de parcelles bourguignonnes de renom. Son ancrage dans cette appellation en fait un producteur particulièrement bien placé pour exprimer le caractère nuancé et parfumé des climats de Vosne-Romanée.

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