Domaine d'Eugénie Meursault Porusots 2021

Issu de Chardonnay, le Meursault 1er Cru Porusots 2021 du Domaine d’Eugénie associe la richesse enveloppante de Meursault à une fraîcheur vive et précise. Son classement en Premier Cru distingue ce climat parmi les terroirs réputés de l’appellation.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur des notes de citrus, de fleurs blanches, de pain tout juste sorti du four et de gousse de vanille. En bouche, le vin est de corps moyen, charnu et ample, avec une attaque soyeuse, une acidité croquante et une texture finement dessinée, pleine de charme.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des noix de Saint-Jacques, un poisson rôti ou une volaille à la crème. Un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Fondé en 2006 à Vosne-Romanée, le Domaine d’Eugénie s’est constitué autour de propriétés bourguignonnes de renom et est particulièrement associé aux grands terroirs de la Côte de Nuits. Cette cuvée de Meursault témoigne de son ancrage dans la diversité des appellations de Bourgogne.

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