Domaine d'Eugénie Clos Vougeot 2022 MG

Issu du prestigieux Grand Cru Clos de Vougeot, le millésime 2022 du Domaine d’Eugénie se distingue ici en magnum, un format particulièrement adapté à une évolution lente en cave. Ce climat bourguignon, dont l’histoire viticole remonte au Moyen Âge, donne naissance à un Pinot Noir de grande profondeur.

Notes de dégustation
Le nez dévoile des arômes de cerise et de fruits noirs, relevés par des notes d’écorce d’orange, d’épices et de pétales de rose. La bouche est ample, riche et complexe, portée par un cœur de fruit profond et des tanins doux, presque poudrés, qui lui donnent une texture soyeuse.

Accords & Service
À savourer avec un bœuf rôti, un filet de veau aux champignons ou un gibier à la sauce délicate. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Une ouverture une à deux heures avant le service peut lui permettre de s’exprimer pleinement ; évitez un carafage trop énergique.

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