Domaine des Terres de Velle Bourgogne Côte d'Or Chardonnay Blanc 2022

Cette Bourgogne Côte d’Or Chardonnay 2022 réunit des raisins de Meursault et de parcelles situées à la limite de Puligny-Montrachet : une belle façon de retrouver, dans une même bouteille, des expressions voisines de ces deux terroirs réputés. Produite en quantité limitée, à seulement 6 000 bouteilles, elle séduit par son fruit mûr, sa précision et son élevage tout en finesse.

Notes de dégustation
Le nez révèle des arômes de fruits à chair blanche et jaune. En bouche, la pêche et le melon apportent une matière généreuse et mûre, équilibrée par une structure précise et une longue finale. Le bois reste discret, en soutien du fruit plutôt qu’au premier plan. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Sa richesse et son équilibre devraient lui permettre d’évoluer agréablement sur quelques années ; elle peut aussi se déguster dès maintenant pour profiter de son expression fruitée.

Vinification
Les raisins proviennent pour un tiers d’une parcelle de Meursault et, pour le reste, de deux parcelles en bordure de Puligny-Montrachet. Après fermentation alcoolique et fermentation malolactique naturelles en cuve, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont seulement 10 % de bois neuf. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.

Accords & Service
À table, accompagnez-le de viandes blanches comme le lapin ou le poulet, dont la délicatesse s’accordera avec son fruit mûr et sa texture ample. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un bref passage en carafe peut aider à ouvrir ses arômes, sans être indispensable.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.