Domaine de RimauresQ, R Rosé Provence Cru Classé, 2023

Le R Rosé 2023 est la cuvée de caractère du Domaine de Rimauresq : un rosé de Provence Cru Classé qui mise sur la finesse, l’élégance et une belle persistance aromatique. Il se distingue par la sélection des raisins issus des plus vieilles vignes et des meilleures parcelles du domaine, au sein d’une appellation reconnue pour ses crus classés.

Notes de dégustation
Sa robe délicatement rose annonce un vin tout en fraîcheur. Le nez dévoile des notes de citrus et de fruits, tandis que la bouche associe une minéralité saline et croquante à une texture douce et enveloppante. Son profil frais et délicat invite à le déguster jeune. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Pour cette cuvée, le domaine sélectionne les raisins provenant de ses plus vieilles vignes et de ses meilleures parcelles. Les détails concernant le terroir, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Un compagnon de choix pour des poissons grillés ou des crevettes, notamment au barbecue. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est pas nécessaire.

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