Domaine de la Vougeraie Nuits-Saint-Georges Damodes 2021
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Description
Ce Nuits-Saint-Georges Damodes 2021 du Domaine de la Vougeraie séduit par l’expression raffinée du Pinot Noir et par une belle alliance de fruit, d’épices et de minéralité. Issu d’un terroir emblématique de la Côte de Nuits, il offre un équilibre entre plaisir immédiat et potentiel de garde.
Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis accompagne un bouquet expressif de rose, de santal, de fraise des bois et de cerise. En bouche, la texture veloutée enveloppe des saveurs de fruits et d’épices, relevées par des nuances florales et minérales.
Accords & Service
À table, il accompagnera un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat de champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à révéler ses arômes. Déjà séduisant, il présente également un potentiel de garde remarquable.
Producteur
Le Domaine de la Vougeraie, créé en 1999 par la famille Boisset, rassemble des parcelles dans plusieurs appellations bourguignonnes. Il s’est fait connaître pour son attachement aux terroirs de Bourgogne et son approche attentive de la viticulture.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Vougeraie |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Volaille, Gibier |
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