Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin Rouge 2024

Avec le Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2024, le Domaine de la Janasse met le grenache à l’honneur dans une expression généreuse et raffinée, emblématique de son appellation d’origine. Entre fruit noir et nuances florales, cette cuvée incarne l’archétype d’un grand Châteauneuf-du-Pape.

Notes de dégustation
La robe et le nez ne sont pas précisés dans les informations disponibles. Le bouquet évoque les fruits noirs et la violette ; en bouche, le grenache offre une matière souple, portée par des tanins déjà fondus. Son équilibre laisse entrevoir un potentiel de garde, mais la durée d’évolution optimale dépendra des conditions de conservation et du profil du millésime.

Accords & Service
À servir avec un gigot d’agneau rôti, une daube provençale ou des viandes grillées aux herbes. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa texture. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut être utile si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.

Producteur
Fondé en 1973 par Aimé Sabon, le Domaine de la Janasse compte parmi les domaines reconnus de Châteauneuf-du-Pape. Son travail a contribué à affirmer la place du domaine dans cette appellation majeure de la vallée du Rhône.

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