Domaine de Bellene Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2023

Noté 94/100 par La Revue du Vin de France, ce Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2023 séduit par l’alliance de finesse, de parfum et de profondeur propre à son terroir. Située au milieu de célèbres climats Grand Cru, cette parcelle compte parmi les lieux-dits les plus recherchés de l’appellation ; les vieilles vignes de Pinot Noir, plantées en 1937, apportent concentration et complexité.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et la bouche évoquent les petits fruits rouges et noirs, accompagnés de notes florales et épicées. La matière allie intensité et élégance, avec une structure qui donne du relief à l’ensemble. Cette cuvée possède un potentiel de garde notable et pourra gagner en complexité avec le temps. La note de 90/100 attribuée par Burghound complète son évaluation.

Vinification
Issu du climat Les Suchots, en Côte de Nuits, le vin provient de vieilles vignes de Pinot Noir plantées en 1937. Le terroir bénéficie de la situation privilégiée de la parcelle, entourée de climats Grand Cru réputés. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-le d’un magret de canard, d’une volaille rôtie ou d’un plat aux champignons, dont les saveurs souligneront ses nuances fruitées et épicées. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération douce en carafe, d’environ 30 minutes, peut lui permettre de s’ouvrir ; évitez une décantation trop longue.

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