Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 0,5l

Issu de Grenache Noir et certifié bio, le Rasteau Grenat Vin Doux Naturel 2019 du Domaine de Beaurenard offre une découverte du style doux naturel emblématique de cette appellation du Rhône méridional. À Rasteau, cette tradition viticole ancienne donne naissance à des vins généreux, élaborés pour préserver une part de la douceur naturelle du raisin.

Vinification
L’appellation Rasteau est réputée pour ses vins doux naturels rouges à base de Grenache Noir. Leur fermentation est interrompue par mutage, l’ajout d’alcool vinique arrêtant l’activité des levures et conservant ainsi une douceur naturelle. Le vin est indiqué comme biologique ; les détails concernant le terroir, les vendanges et l’élevage de cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
À titre indicatif, un vin doux naturel rouge se marie volontiers avec le chocolat noir, les desserts aux fruits rouges ou un fromage persillé. Servez-le légèrement frais, autour de 12 à 14 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire, mais peut être envisagé brièvement si le vin paraît fermé à l’ouverture.

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