Domaine Corsin, Macôn-Villages Blanc, 2022

Issu de l’appellation Mâcon-Villages, dans le sud de la Bourgogne, ce blanc du millésime 2022 offre une expression accessible du vignoble mâconnais. L’appellation, dédiée aux vins blancs, s’inscrit dans une longue tradition bourguignonne de vins de Chardonnay.

Notes de dégustation
Sans fiche de dégustation propre à cette cuvée, on peut s’attendre au profil classique d’un Mâcon-Villages blanc : une robe jaune pâle, des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, parfois accompagnés de notes florales. En bouche, le style est généralement frais et souple, avec une finale équilibrée. À apprécier dans sa jeunesse pour sa vivacité et son fruit ; une garde de quelques années peut convenir selon les conditions de conservation et l’évolution de la bouteille.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages de chèvre. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas indispensable.

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