Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Grand Cru 2009

Issu de Musigny, l’un des grands crus les plus réputés de Chambolle-Musigny, ce Pinot Noir 2009 réunit la finesse bourguignonne et la profondeur d’un terroir d’exception. Le domaine, dont l’histoire remonte à 1450, est resté lié à la famille de Vogüé pendant plus de vingt générations.

Notes de dégustation
Le profil attendu associe une robe rubis à des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de sous-bois et d’épices, avec des nuances florales typiques de Chambolle-Musigny. En bouche, le Pinot Noir devrait exprimer à la fois finesse, densité et structure, soutenu par une trame minérale et des tanins soyeux. Le millésime 2009, généreux et mûr, peut aujourd’hui offrir une belle évolution aromatique. À ce stade, son potentiel dépendra toutefois des conditions de conservation de la bouteille.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un magret de canard rôti, un pigeon, une volaille aux champignons ou un veau délicatement cuisiné. Une ouverture une à deux heures avant le service peut lui permettre de s’épanouir ; privilégiez une décantation douce si le vin présente un dépôt, afin de préserver ses arômes.

Producteur
Fondé en 1450, le domaine Comte Georges de Vogüé est l’une des maisons familiales les plus anciennes de Bourgogne. Il prend son nom en 1766, à la suite du mariage de Catherine Bouhier avec Cerice-Melchior de Vogüé, puis Comte Georges reprend le domaine en 1925. Après une période difficile dans les années 1970 et 1980, sa fille contribue à son renouveau en renouvelant l’équipe et en faisant évoluer les pratiques vers une approche plus naturelle. Aujourd’hui, ses petites-filles Claire et Marie participent activement à la conduite du domaine, reconnu parmi les références majeures de la région.

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