Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2013

Le Chambolle-Musigny 2013 du Domaine Comte Georges de Vogüé exprime avec élégance le caractère fin et parfumé de cette appellation de la Côte de Nuits. Issu d’un domaine dont les origines remontent à 1450, il porte la signature d’une maison historique, souvent considérée comme une référence de la Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe rubis accompagne un nez délicat de cerise, de framboise et de fraise des bois, relevé de violette, de pétales de rose, d’épices et d’une touche minérale. L’ensemble est expressif et nuancé, dans un registre floral typique de Chambolle-Musigny. En bouche, le Pinot Noir se montre soyeux et précis, avec un bel équilibre entre fruit rouge, fraîcheur et tanins fins. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les notes fruitées et minérales. Après plusieurs années en bouteille, ce 2013 peut être apprécié aujourd’hui ; une conservation soignée lui permettra de continuer à évoluer.

Accords & Service
À servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un filet de veau, un magret de canard ou des champignons poêlés. Ouvrez la bouteille un peu avant le service ; un carafage bref et délicat peut aider le vin à s’exprimer, mais n’est pas indispensable.

Producteur
Le Domaine Comte Georges de Vogüé compte parmi les maisons les plus anciennes et les plus réputées de la Côte de Nuits, avec des racines remontant à 1450. Associé avant tout à Chambolle-Musigny, il est particulièrement reconnu pour ses vins de Pinot Noir et pour la finesse avec laquelle il exprime le caractère de l’appellation.

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