Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle Musigny 2002

Issu du Pinot Noir et du savoir-faire du Domaine Comte Georges de Vogüé, ce Chambolle-Musigny 2002 offre l’occasion de découvrir un grand nom de la Côte de Nuits dans un millésime désormais mûr. Fondé au XVe siècle et toujours lié à la famille de Vogüé, le domaine compte parmi les maisons historiques les plus emblématiques de Bourgogne.

Notes de dégustation
La note de dégustation fournie concerne le Musigny Vieilles Vignes 2002, et non explicitement le Chambolle-Musigny présenté ici : ses caractéristiques ne peuvent donc pas être attribuées avec certitude à cette bouteille. Elle évoque des arômes de cerise rouge, de framboise confite, d’épices et de fleurs, avec une bouche concentrée et raffinée, des tanins exquis et une touche boisée.

Vinification
Le domaine possède 12,6 hectares de vignes, dont des parcelles à Musigny, Bonnes-Mares et en Chambolle-Musigny Premier Cru. Les informations fournies ne précisent pas le terroir exact de cette cuvée, les méthodes de récolte ni les détails de vinification.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un pigeon rôti, un filet de veau, une volaille aux champignons ou un fromage affiné à pâte peu puissante. Compte tenu de l’âge du vin, une ouverture préalable et une dégustation sans attente prolongée sont préférables ; une décantation douce peut aider à séparer un éventuel dépôt, mais évitez une longue aération.

Producteur
L’histoire du domaine remonte à 1450 ; la famille de Vogüé en assure la continuité depuis plus de vingt générations. Le domaine prend son nom actuel en 1766, puis Comte Georges de Vogüé en reprend la direction en 1925. Après une période difficile dans les années 1970 et 1980, une évolution vers des pratiques de culture plus naturelles et le renouvellement de l’équipe ont contribué à réaffirmer sa place parmi les grandes maisons de Bourgogne. Aujourd’hui, Claire et Marie de Vogüé participent activement à sa gestion.

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