Domaine Comte Armand Auxey Duresses 2021

Ce Pinot Noir d’Auxey-Duresses 2021 se distingue par un bouquet parfumé et une bouche juteuse, équilibrée par une belle fraîcheur. La note de dégustation de Neal Martin le présente comme un Premier Cru issu de deux lieux-dits moins touchés par le gel.

Notes de dégustation
La robe n’est pas décrite dans les informations disponibles. Le nez, expressif et floral, évoque le cassis et la violette, avec une précision marquée. En bouche, le vin offre un corps moyen, une attaque juteuse et une acidité fine. Des notes de fruits bleus accompagnent des tanins souples jusqu’à une finale relativement ample. La note ne précise pas son potentiel de garde ; sa fraîcheur et sa structure permettent de l’apprécier dès maintenant ou de le conserver quelque temps en cave.

Accords & Service
À servir autour de 15–16 °C, avec une volaille rôtie, un canard aux fruits rouges ou un plat de champignons. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.

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