Domaine Claire Clavel, Syrius Côtes-du-Côtes du Rhône-Villages 'Saint-Gervais' 2022
€11,00/pcs
Pourquoi acheter chez nous ?
- Soutenez les meilleures caves
- Livraison gratuite sur toutes les commandes
- Livraison en 2-4 jours ouvrables
- Paiement sécurisé
- Recevez les meilleures recommandations de sommeliers indépendants
Description
Le Syrius 2022 est un assemblage de Grenache et de Syrah issu des coteaux de Saint-Gervais, dans le sud de la vallée du Rhône. La présence de schiste et de grès rouge lui apporte une identité marquée, tandis que le domaine cultive ses vignes dans une démarche certifiée Terra Vitis depuis 2010.
Notes de dégustation
Le nez et la bouche mettent en avant des arômes de fruits rouges mûrs, relevés par des notes épicées. L’assemblage associe la générosité du Grenache à la structure de la Syrah.
Aucune indication précise n’est fournie sur sa robe ni sur son potentiel de garde ; à déguster jeune pour profiter de son expression fruitée.
Vinification
Les raisins proviennent de vignes situées à environ 200 mètres d’altitude, sur un plateau de grès rouge et de schiste dans la commune de Saint-Gervais. La cuvée assemble 70 % de Grenache et 30 % de Syrah. Les vendanges sont principalement manuelles et le domaine privilégie une viticulture aussi respectueuse de la nature que possible. Les détails de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
Ses fruits mûrs et ses épices accompagneront volontiers des grillades, des viandes rôties ou des plats mijotés aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération avant le service peut aider le vin à s’ouvrir.
Producteur
Installé dans la vallée de la Cèze, au nord de Nîmes, le Domaine Claire Clavel est dirigé par Claire Clavel, épaulée par son père Denis et leur équipe. Le domaine exploite 80 hectares répartis sur une centaine de parcelles et cinq villages du sud de la vallée du Rhône, principalement en Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais. Certifié Terra Vitis depuis 2010, il est engagé dans une approche attentive à l’environnement.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Domaine Claire Clavel |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Cépage | |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.
La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.
Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.
