Domaine Chanzy Rully La Crée Blanc 2023

Issu du climat La Crée, à Rully, ce Chardonnay offre une interprétation généreuse et élégante de la Côte Chalonnaise, souvent rapprochée du style d’un Meursault classique. Sa richesse, sa fraîcheur et sa trame minérale en font une belle alternative aux appellations plus célèbres de Bourgogne.

Notes de dégustation
Sa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez déploie des notes de pêche blanche, de zeste de citron, de beurre et de miel, relevées par des accents de fleur d’oranger et une touche de silex. En bouche, le vin conjugue profondeur et intensité avec une acidité fine qui équilibre sa texture ample. La finale, longue et minérale, prolonge l’expression du terroir. Il peut être apprécié dès maintenant ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Le climat La Crée se distingue par un sol riche, notamment en calcaire, qui contribue à la complexité et à la minéralité du vin. Sous la direction du maître de chai Max Blondelle, le Chardonnay mûrit pendant dix mois en fûts de chêne français de 228 litres, puis cinq mois en cuve inox. Les informations sur les méthodes de vendange et les étapes de vinification ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa texture ample et sa fraîcheur s’accordent avec une volaille à la crème, des poissons nobles, des Saint-Jacques ou un fromage à pâte pressée peu affiné. Servez-le autour de 11 à 13 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération dans le verre peut aider ses arômes à s’ouvrir.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.