Domaine Chanzy Montagny 1er Cru 2023 Magnum

Issu de parcelles Premier Cru de Montagny, en Côte Chalonnaise, ce 100 % Chardonnay conjugue la finesse bourguignonne à une belle ampleur. Présenté en magnum, il est élevé 16 mois, dont 12 mois en fûts de chêne, pour allier fraîcheur, texture et complexité.

Notes de dégustation
Sa robe claire et dorée annonce un vin à la texture élégante. Le nez, intense et accueillant, mêle l’ananas, la pêche blanche et les agrumes à des notes florales, de vanille discrète et d’amande grillée.

Vinification
Ce Montagny Premier Cru provient de parcelles sélectionnées de la Côte Chalonnaise et est élaboré à partir de 100 % Chardonnay. Il est élevé pendant 16 mois, dont 12 mois en fûts de chêne ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.

Accords & Service
À table, il accompagne les poissons, les fruits de mer, les volailles en sauce crémeuse et les fromages doux comme le Comté. Servez-le entre 10 et 12 °C. Un long carafage n’est pas nécessaire ; vous pouvez simplement l’ouvrir un peu avant le service. Déjà agréable à boire, il pourra gagner en complexité et se conserver jusqu’en 2030.

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