Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris, 2017
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Description
Issu du cépage Pinot Gris, également appelé Grauburgunder ou Pinot Grigio, ce vin du Domaine Bliemerose porte l’identité de l’Alsace. Le millésime 2017 offre l’occasion de découvrir un Pinot Gris arrivé à maturité, dont le profil précis dépend du style de la cuvée.
Notes de dégustation
Le Pinot Gris d’Alsace peut présenter une robe jaune doré et des arômes de fruits mûrs, de poire et de notes légèrement épicées. En bouche, il est souvent ample et généreux ; le degré de fraîcheur et la douceur varient selon la vinification, qui n’est pas précisée ici.
Le millésime 2017 a déjà eu le temps d’évoluer en bouteille. Son potentiel de garde restant dépend des conditions de conservation et du style de la cuvée ; une dégustation dès maintenant permettra d’en apprécier l’évolution.
Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, des plats crémeux ou des fromages de caractère. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service et goûtez le vin pour déterminer s’il gagne à respirer quelques minutes.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Domaine Bliemerose |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Région | Alsace |
| Cépage | Grauburgunder | Pinot Gris | Pinot Grigio |
| Accord mets-vins | Volaille, Plats aux champignons, Plats épicés |
Informations de livraison
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