Domaine Berthelemot, Volnay Le Village, 2024

Le Volnay Le Village 2024 du Domaine Berthelemot met en valeur le Pinot Noir dans un style à la fois fruité et délicat, avec une texture veloutée et une finale tout en finesse. Issu de l’appellation Volnay, réputée pour ses Pinot Noirs élégants, il provient d’une petite parcelle close située au-dessus du village.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée. Le nez et le palais évoquent les fruits rouges et les petites baies noires, portés par une texture souple et veloutée. La finale se distingue par sa finesse et sa délicatesse. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Vinification
Les Pinot Noir proviennent d’une petite parcelle close, au-dessus des maisons du village, plantée en 2014 sur des sols riches en calcaire. Les raisins sont récoltés à la main, puis le vin est élevé en fûts de chêne.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un magret de canard ou des champignons poêlés. Servez-le entre 15 et 16 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin, encore jeune, à dévoiler ses arômes.

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