Domaine Berthelemot, Pommard Village, 2023

Le Pommard Village 2023 du Domaine Berthelemot révèle une expression souple et fruitée de cette appellation bourguignonne, avec le Pinot Noir au premier plan. Récolté à la main et distingué par une médaille d’argent au Prix des lecteurs de la RVF 2025, il mise sur l’équilibre entre fruit et élevage.

Notes de dégustation
Les informations disponibles mettent en avant des arômes de fruits rouges. En bouche, le vin se montre généreux et souple, avec une texture soyeuse et des tanins fondus, sans que le fruit soit masqué par le bois. Jeune, il gagnera à être aéré avant le service ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Le Pinot Noir est récolté à la main, puis vinifié avec une extraction douce afin de privilégier l’expression du fruit. L’élevage se fait en fûts de chêne, dans un esprit qui laisse la place aux arômes du raisin. Les détails concernant le terroir et la durée d’élevage ne sont pas indiqués.

Accords & Service
À servir entre 15 et 16 °C, après l’avoir laissé respirer s’il est dégusté jeune. Il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un magret de canard ou des champignons poêlés. Un carafage modéré peut l’aider à s’ouvrir.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.