Domaine Berthelemot, Meursault Blanc, 2024

Ce Meursault 2024 du Domaine Berthelemot associe la richesse attendue du Chardonnay à une fraîcheur précise, portée par des raisins issus des lieux-dits Les Vireuils et Les Narvaux. Élaboré dans l’une des appellations blanches les plus réputées de Bourgogne, il exprime avec finesse le caractère des coteaux de Meursault.

Notes de dégustation
Sa robe se présente dans une teinte or pâle. Le nez évoque les agrumes et les fleurs blanches, tandis que la bouche offre une entrée ample, équilibrée par une trame fraîche et une finale saline.

Vinification
Les Chardonnay proviennent de parcelles situées en altitude sur les coteaux de Meursault. Les sols mêlent calcaire, marne et petits cailloux. Les raisins sont vendangés à la main, puis le vin fermente et mûrit en fûts de chêne. Le potentiel de garde n’est pas précisé ; son expression fraîche et fruitée peut être appréciée dans sa jeunesse.

Accords & Service
À table, il accompagnera des poissons à chair blanche, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille à la crème. Servez-le entre 12 et 14 °C. Pour une bouteille jeune, un passage en carafe peut aider les arômes à s’ouvrir.

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