Domaine Benoît Moreau Bourgogne Blanc 2023

Ce Bourgogne Blanc 2023 du Domaine Benoît Moreau met le Chardonnay à l’honneur dans un style à la fois généreux, frais et salin. Issu d’une appellation emblématique de la Bourgogne, il constitue une belle introduction aux vins du domaine.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur la poire, les fleurs blanches et les fruits à coque, avec une note de pain frais. En bouche, le vin se montre ample et satiné, porté par une trame saline qui souligne sa fraîcheur et sa finale nette et juteuse. Aucune indication n’est fournie sur sa robe ou son potentiel de garde.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages à pâte pressée. Un passage en carafe n’est pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération dans le verre lui permettront de s’exprimer pleinement.

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